異國風情的僑俗

　　20世紀五六十年代，東南亞一些國家陸續爆發“排華”運動，一批批華僑華人受當地政府迫害，部分被驅逐出境而遷回中國。中國政府為接收安置被迫遷回國的大批歸僑、難僑，在廣東、廣西、福建等地設立了安置歸僑、難僑基地。

　　惠州市潼湖華僑農場（今潼僑鎮）始建于1966年，屬廣東省安置歸難僑的主要基地，先后安置了來自越南、印尼、馬來西亞、緬甸、等14個國家和地區的8000多名歸難僑，有“小聯合國”之稱。

　　歸難僑們回國后，14個國家和地區的數十種外國語言和地方方言混雜在一起，而今通用的是普通話。生活習俗大都“入鄉隨俗”，但由于人口構成復雜，風俗、生活習慣多種多樣，各有不同。

　　一、歲時節令風俗

　　僑民的歲時節令基本入鄉隨俗，春節是一年中最大的節日，合家團聚、貼對聯、吃年飯、祭拜祖宗、放鞭炮、說好話發利是、掃窮鬼、探親都同中國一樣。越南華僑每家都設一個神龕，年二十五開始至年三十晚每天上貢（燒香拜神）。祭拜時，用“三牲”、甜粄、粽子、水果、糖果。年初一上午要吃糖丸，午后才能吃飯。年三十晚用蘇茅葉洗澡。大部分僑民初一至初三都是吃肉，少數初一上午吃齋。年初一吃什么都行，就是不能劏雞。也有個別年初一劏雞殺鴨的。官姓人家初一那天要做小年，在自家廳臺宴客。初一是開年，十五是散年。正月二十還有補天穿拜天神習俗，望蒼天創造一個好年景。

　　農歷二月初二是燒伯公衣的日子。清明，僑民大多掃墓，門上插柳枝，墓上掛紅紙。掃墓時，未出花園者（未滿16歲少年）不能參加。農歷四月八日做“團仔”，全家吃糯米糖丸。五月節要包粽子，僑民用竹葉包粽子，那粽子大小如男人拇指，有的蒸、有的烤。農歷七月十四日被馬來西亞僑民視為隆重的日子。這天是鬼節，僑民要在街上備金銀財寶、紙衣紙褲、紙汽車、紙電視、紙房子，用米飯、發糕、豆腐、餅干、水果、發菜等祭拜品，一條街都擺得滿滿的。午后，各家拜祭、敬鬼。拜祭完后關燈，讓鬼先出來吃，鬼吃完小孩子出來搶糖果吃，搶了糖果吃不完帶回家。搶完就開燈，將紙品化掉。傳說這天是雞的生日，加上水性較旺，雞不會游泳，鴨會游泳，所以，要殺鴨，致使鴨市非常熱鬧。農歷八月拜月華、農歷九月重陽登高、拜山，為逝者立永久墓碑，拜山時，不但拜自己逝去的親人，連附近的墳也要拜。

　　馬來西亞僑民在每個節日都要煮咖喱。冬至時，要做五色湯丸，五色即白色是牛奶、紅色是洋紅、褐色是可可巧克力、綠色粄藍色和黃色用的是椰汁（椰汁加姜、紅糖等），也有用以上五色做多層糕點，吃了保平安。

　　二、婚嫁習俗

　　舊時，僑場僑民講究兩姓婚盟（同姓不準婚盟），富戶論門第。子女結婚，經人介紹同意后，要揀日、過禮、回紙單。送禮不能單數，不能送瓜子、香煙之類，以避不祥兆頭。拜堂時，新娘披紅色頭巾垂臉以辟邪。本家有婚姻的，在婚期未滿一個月時，一般都不赴親友的婚嫁慶賀，定要去時，可免賀金。

　　三、喪葬習俗

　　越南僑民歸國后，家里有老人逝世，葬禮還是按照在越南的習俗：打齋。家里設祭奠臺，儀式時間為：死時當日打一次齋，第二天出殯時又打一次，以后每七日打一次齋，要打七次（謂設奠七七四十九日，也有千僧齋的說法），百日（小祥）對年（大祥）、忌日各打齋一次，打了大祥齋才能扯三支香放祖公牌永遠祭拜。三年以后撿骨要打齋。喪家對來吊喪的親人都要下跪，辦完葬禮回來吃喪家飯時，席間一定要有染紅的豆腐。喪家要給每張臺的來者下跪。3~6年后撿骨，撿骨時間為三月清明或八月，八月初一為撿骸骨的最佳日，無須請風水先生擇日，為逝者永遠安葬。實行火葬以后，此俗已淡化，唯打齋還在進行，未去火葬場前會打一次。

　　四、 壽誕習俗

　　歸難僑民對61、71、81、91歲等以上年紀的老人，稱其生日為大壽誕，還有專門的男女壽誕對聯，如男61歲的對聯是“甲子重新如山如草；春秋不老大年大歲”；71歲對聯是“從古稱希尊上壽；自今如始樂余年”；81歲對聯“卓爾經綸傳渭水；飄然風致并山香”；91歲對聯“瑤池果然三千歲；海屋壽添九十春”；女壽誕對聯“玉樹盈階壽；金萱映日榮”“萱草凌霜翠；靈芝迎露香”“瑤池春不老；壽城日初長”等。做大生日時，還有“男做前、女做后”的習俗，即男人在生日前的日子慶賀，女人在生日后的日子做壽誕。51歲、41歲、31歲為小壽誕，僑民極少做，一般都做大壽誕。做壽誕親戚都要來慶賀。

　　五、 生活習俗

　　僑民要出國時，都用手絹包一把泥土，不忘記祖國，怕在外水土不服，用一點點泥土沖茶喝。

　　印尼華僑逢初一、十五吃齋。

　　部分習俗已經逐步改變，一是改變用手抓飯。如馬來西亞、緬甸等僑民以往有手抓飯的習慣，歸國后大部分人學會了使用筷子吃飯或者用湯匙吃飯。初回國時正處于困難時期，農場集體勞動，飯都挑到田里吃。每次挑飯的一到，飯立即被搶光，習慣排隊慢悠悠吃飯也慢悠悠的僑民拿著空碗干瞪眼，只好挨餓。

　　二是改變洗澡如廁等習慣。僑民以往在外國生活，天氣熱，每天要洗三次澡：晚上、早上、中午，即使在寒冷的冬天也要堅持。洗澡時，也不用毛巾，用桶、瓢、浴巾就行。他們用桶裝水，用瓢舀水往頭上淋至全身，要淋夠三桶水，然后浴巾一裹就成。現在慢慢改變，使用花灑、毛巾。以往僑民如廁時不用廁紙，而是拿個裝滿水的小壺，如廁后，邊用左手擦屁股邊用小壺往屁股沖水。因此僑民認為左手是最不干凈的，特別不能用左手與人握手。現在大部分僑民如廁已使用廁紙。

　　三是保持優良的生活習俗。印尼僑民喜歡做園，即孩子年滿16歲謂“出花園”，意思孩子長大了，要為孩子搞一個儀式，請親戚朋友到場祝賀。僑民在家里習慣跪著抹地板，把地板抹得青光錚亮，喜歡光著腳走路，現在依然。吃飯不發出聲音，不在街上邊走邊吃東西。女孩子不蹺二郎腿。

　　六、信仰習俗

　　僑民的信仰非常復雜，有信耶穌、信天主教、基督教，也有信神。一家子中，夫信天主教，逢年過節送花就行；妻信神，逢年過節燒香拜神。有時遇到矛盾就用中國俗語說的“亂做亂著”方式解決。