仲愷高新區(qū)開展食品安全包保督導(dǎo)工作

　　12月20日上午，區(qū)委書記吳獻民到陳江街道開展食品安全包保督導(dǎo)工作，進一步壓緊壓實食品安全“兩個責(zé)任”，推動末端發(fā)力終端見效工作機制落地見效。陳江街道、區(qū)宣教文衛(wèi)辦、市場監(jiān)管局等有關(guān)部門負(fù)責(zé)人參加活動。

　　吳獻民一行先后到達(dá)惠州仲愷高新區(qū)文匯實驗學(xué)校和陳江五一幼兒園等食品安全B級主體責(zé)任單位，實地檢查校園餐廳、后廚操作間、食品儲存?zhèn)}庫等，了解食材質(zhì)量、日常管理以及應(yīng)急處置等方面情況，并現(xiàn)場詢問學(xué)生供餐情況。吳獻民指出，校園食品安全事關(guān)千家萬戶，關(guān)系到每個孩子的健康成長，學(xué)校要切實提高認(rèn)識，壓實食品安全主體責(zé)任，切實把好原料采購驗收、食材加工制作、人員健康管理等各個關(guān)口，持續(xù)加強日常管控，嚴(yán)格執(zhí)行各項制度和要求，形成全過程閉環(huán)，確保廣大師生餐飲供應(yīng)穩(wěn)定有序、質(zhì)量安全可靠。

　　吳獻民在督導(dǎo)中強調(diào)，全區(qū)各級各部門要提高政治站位、強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，以食品安全包保機制為抓手，壓緊壓實食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責(zé)任”，堅決筑牢食品安全堅強防線。

　　據(jù)悉，目前全區(qū)共有包保主體15393家，其中食品生產(chǎn)單位84家，食品經(jīng)營單位15309家，包保干部398人，全部建立了包保主體分級臺賬、包保干部分層臺賬，完善了“三清單一承諾”制度。下來，我區(qū)包保干部將對包保企業(yè)開展一次督導(dǎo)，切實把落實“兩個責(zé)任”工作機制作為提升食品安全工作水平和增強風(fēng)險防控能力的重要抓手，高標(biāo)準(zhǔn)推進、高效落實。

（供稿 區(qū)市場監(jiān)管局  圖 嚴(yán)肅靜）