為推動落實《惠州仲愷高新區(qū)管理委員會市場監(jiān)督管理局開展中小學校園食品安全突出問題專項整治實施方案》的工作要求,8月15日下午,區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長王光泳帶隊到仲愷第三中學、第五小學開展校園食品安全督導工作,食品安全總監(jiān)駱威靖和食品組、區(qū)教育文化衛(wèi)生健康局教育組有關同志參加檢查。
檢查組在校園實地開展三項督導工作:一是對食品安全人員管理、落實有害生物防制措施、食品加工制作管理規(guī)范、食品留樣管理情況、餐飲具清洗消毒、操作間、備餐間等關鍵環(huán)節(jié)進行了詳細檢查;二是督促學校抓改造提升,利用暑假“窗口期”進一步優(yōu)化操作間功能布局、完善“三防”設施、配齊餐飲具清洗消毒設備;三是要求學校要全面落實食品安全主體責任,校長是第一責任人,要對學校食品安全問題定期研究、部署、自查自糾。
在檢查過程中,檢查組發(fā)現學校存在食品安全管理和設施設備不完善、操作規(guī)范執(zhí)行不夠嚴格等細節(jié)問題,要求學校制定切實可行的整改方案,明確整改時限和責任人,利用暑假期間進行整改提升,確保問題得到徹底解決,推動校園食品安全工作不斷取得新成效。
下一步,區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強轄區(qū)內學校食品安全監(jiān)督檢查力度,進一步落實學校的主體責任,增強校園餐飲從業(yè)人員安全意識,及時消除安全隱患,確保監(jiān)管無盲區(qū)、無死角,扎實推進校園食品安全專項整治走深見效。