區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展糧食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、肉制品、罐頭制品、蔬菜制品、水果制品、酒類、餐飲食品等生產(chǎn)、流通及餐飲環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢工作，主要依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 29921-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求，抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）、黃曲霉毒素B?、霉菌、鉛、大腸菌群、脫氫乙酸及其鈉鹽等，共抽檢生產(chǎn)、流通及餐飲環(huán)節(jié)食品122批次，合格121批次（該產(chǎn)品合格信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目），合格率99.2%。抽檢相關(guān)信息詳見附件。

　　附件： 2023年惠州市仲愷高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢匯總表 （普通食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)）.xlsx

　　仲愷高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 

         2023年4月6日