區市場監督管理局組織開展月餅等中秋節專項食品監督抽檢工作，主要依據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準及產品明示標準和指標的要求，抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素殘留量、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、過氧化值（以脂肪計）、酸價（以脂肪計）（KOH）、菌落總數、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌等，共抽檢生產經營環節食品51批次，合格51批次（該產品合格信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目），合格率100.0%。抽檢相關信息詳見附件。
附件：2023年惠州仲愷高新技術產業開發區市場監督管理局食品監督抽檢匯總表 （中秋節專項食品）第九期.xls
惠州仲愷高新區管理委員會市場監督管理局
2023年9月27日
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