區市場監督管理局組織開展食用農產品、餐飲食品、糧食加工品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、調味品等企業食堂專項食品監督抽檢工作，主要依據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》、GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、農業農村部公告第 250 號等標準及產品明示標準和指標的要求，抽檢項目包括噻蟲嗪、氧氟沙星、氯霉素、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素殘留量、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、過氧化值（以脂肪計）、酸價（以脂肪計）（KOH）、菌落總數、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌等，共抽檢流通及餐飲環節食品82批次，合格80批次（該產品合格信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目），合格率97.56%。抽檢相關信息詳見附件。

　　附件：2023年惠州仲愷高新技術產業開發區市場監督管理局食品監督抽檢匯總表 第十六期.xls

惠州仲愷高新區管理委員會市場監督管理局

2023年12月28日