區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展酒類、調味品、餐飲食品、水果制品、乳制品、糕點、糧食加工品、保健食品等食品經營環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢工作，主要依據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017/GB 2761-2017 《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 5009.12-2017 《食品安全國家標準 食品中鉛的測定》、GB 5009.11-2014 《食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定》、GB 29921-2021《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量》等標準及產品明示標準和指標的要求，抽檢項目包括酒精度、鉛（以 Pb 計）、氰化物（以 HCN 計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、總砷、鉛（以Pb計）、大腸菌群、苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽 （以脫氫乙酸計）、酸價等，共抽檢經營環(huán)節(jié)食品104批次，合格92批次（該產品合格信息僅指本次抽檢標稱的生產企業(yè)相關產品的生產日期/批號和所檢項目），合格率88.46%。抽檢相關信息詳見附件。

　　附件：2023年惠州仲愷高新區(qū)管理委員會市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢匯總表 （食品經營環(huán)節(jié)）第四期.xlsx

　　惠州仲愷高新區(qū)管理委員會市場監(jiān)督管理局

2023年5月30日