中秋、國(guó)慶將至，為筑牢節(jié)前食品安全防線，全面排查食品安全隱患，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局認(rèn)真落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)” 要求，持續(xù)開(kāi)展節(jié)前重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，全力打造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。 

　　一是積極開(kāi)展月餅等重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。生產(chǎn)領(lǐng)域方面，開(kāi)展對(duì)月餅等重點(diǎn)品種生產(chǎn)企業(yè)檢查，主要檢查企業(yè)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑使用管理、生產(chǎn)環(huán)境及貯存、進(jìn)貨臺(tái)賬、包裝標(biāo)簽和食品添加劑使用是否符合相關(guān)規(guī)定等；銷(xiāo)售領(lǐng)域方面，重點(diǎn)檢查各大月餅銷(xiāo)售門(mén)店銷(xiāo)售的月餅是否存在過(guò)期、變質(zhì)情況，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，是否存在過(guò)度包裝現(xiàn)象，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員86人次，檢查月餅等生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)及小作坊43家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題15個(gè)，已全部落實(shí)整改，下架產(chǎn)品2批次。 

　　二是加強(qiáng)食品銷(xiāo)售和餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管。在銷(xiāo)售領(lǐng)域，以糧、油、肉、蛋等生活必需品及白酒等為節(jié)前熱銷(xiāo)食品，以商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)區(qū)域，檢查經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)、節(jié)令食品的儲(chǔ)存是否符合要求、是否超過(guò)保質(zhì)期、從業(yè)人員健康證明等落實(shí)情況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患問(wèn)題督促其及時(shí)整改到位，依法對(duì)鮮肉零售，蔬菜零售等做快速檢測(cè)；在餐飲環(huán)節(jié)，加大力度檢查各類(lèi)餐飲單位，包括大中型餐館、連鎖店、小餐飲、飲品店等，從原料采購(gòu)、食品加工、從業(yè)人員管理、餐飲具及場(chǎng)所消毒、后廚衛(wèi)生的落實(shí)情況，宣傳督促餐飲單位節(jié)日期間聚餐必須落實(shí)報(bào)備登記管理。檢查出動(dòng)執(zhí)法人員226人次，檢查節(jié)令食品經(jīng)營(yíng)單位176家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題35家次，已全部落實(shí)整改，確保轄區(qū)居民舌尖上的安全，讓大家過(guò)一個(gè)祥和幸福的 “雙節(jié)”。 

　　三是節(jié)前開(kāi)展月餅安全監(jiān)督抽樣檢測(cè)。共抽取月餅51批次，覆蓋全區(qū)的食品生產(chǎn)及小作坊、流通及餐飲各環(huán)節(jié)，其中月餅生產(chǎn)企業(yè)及小作坊實(shí)現(xiàn)抽檢全覆蓋，主要檢測(cè)月餅的酸價(jià)、過(guò)氧化值、微生物、食品添加劑等指標(biāo)。經(jīng)檢驗(yàn)，合格51批次，合格率達(dá)100%，月餅抽檢結(jié)果信息已通過(guò)仲愷政務(wù)官網(wǎng)進(jìn)行公布。 

　　溫馨提示：中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”在即，旅游、聚餐、購(gòu)物等將迎來(lái)高峰，為確保度過(guò)祥和、喜慶、健康的雙節(jié)，現(xiàn)提醒廣大消費(fèi)者要安全、科學(xué)、理性消費(fèi)，提高自身防范意識(shí)，確保合法權(quán)益不受侵害：一是要通過(guò)正規(guī)渠道、選擇證照齊全的商家購(gòu)買(mǎi)月餅；二是購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意查看包裝是否完整、清潔，包裝標(biāo)示的產(chǎn)品信息是否齊全；三是慎購(gòu)“網(wǎng)紅”月餅、“私房” 月餅，不購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明的月餅；四是在購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)索取購(gòu)貨憑證或者服務(wù)單據(jù)、交易記錄等信息憑證；五是購(gòu)買(mǎi)后按照包裝標(biāo)簽標(biāo)示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境。大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過(guò)量食用，少食多次，保持均衡飲食。當(dāng)遇到消費(fèi)問(wèn)題時(shí)，可以撥打12345市民熱線進(jìn)行投訴，依法維護(hù)自身的合法權(quán)益。