近日,惠州市食品藥品監督局對2018年第一批獲得餐飲服務食品安全A級單位的餐飲企業予以通報,其中我區“惠州市藍微電子有限公司、仲愷高新區惠環春蕾城市佳園幼兒園”等7家餐飲單位獲得通報并被授予餐飲服務食品安全A級公示牌。
為提高我區餐飲服務食品安全監管效能和水平,區市場監督管理局按照《餐飲服務食品安全監督量化分級管理評定辦法》認真對我區初評達到A級標準新申報的餐飲服務單位進行評定,重點檢查其亮證經營、場所整潔衛生、從業人員健康證明、食品貯存環境、原料公示、索證索票進貨查驗制度等情況。 目前,仲愷高新區餐飲服務A級單位共有27家,全區量化分級管理達到持證餐飲服務單位90%以上,其中,大型餐館、學校食堂餐飲服務單位量化分級管理達到100%,通過食品安全量化等級評定工作,充分發揮A級單位的示范帶動作用,進一步增強企業的守法意識、自律意識和誠信意識。
接下來,區市場監督管理局將繼續按照量化分級管理工作計劃,加大督查力度和擴大監督遴選范圍,加快量化分級管理工作步伐,按質按量完成我區量化分級管理工作,進一步落實餐飲服務單位食品安全主體責任。
